La cuvée Crème de Fûts 2019 élevé sous la mer !
Produit exceptionnel, à la dégustation surprenante.
Nous avons, avec la collaboration d’un ami marin Breton, eu l’idée d’immerger quelques bouteilles de vin sous la mer, après quelques expériences plus ou moins fructueuses, nous avons trouvé le protocole avec des résultats incroyables.
En plus d’offrir un packaging exceptionnel, l’immersion de notre vin BIO élevé sous la mer en Bretagne, dans l’obscurité total, avec l’absence d’oxygène avec une pression marine constante animée par les marées, pendant plusieurs mois, nous offre une dégustation surprenante, les tanins sont plus murs, plus évolués sans être dénaturer, plus souples plus ronds tout en gardant des arômes frais.
Ce vin libère une complexité que l’on ne peut obtenir avec le vieillissement en cuve traditionnel ce qui en fait un produit d’exception.
