Note de dégustation
Rube noire aux reflets rubis profond.
Explosion surprenante de fruits rouges, de cassis et de fruits confits. Vi fin, fruité et gourmand. Il révèle des saveursde mûre, de framboise et de prune confite.
Cépage
– Cabernet Sauvignon 45%
– Merlot 30%
– Malbec 25%
Elevage
En cuve béton revêtu, en microoxygénation et 20% élevé en fût FR M+ 11 mois
CERTIFIÉ BIO NOP
Vigne
Argile, coteaux Sud Ouest
Superficie
14 hectares
Densité
4000 pieds/hectares